Search

Tri-Tip Steak

Tri-Tip Steak เป็นเนื้อส่วนปลายของเนื้อ Sirloin มีชื่อเรียกหลายแบบบ้างก็เรียกว่าหางตะเข้(เพราะรูปทรงก้อนเนื้อคล้ายหางของจรเข้) บ้างก็เรียก Bottom Sirloin



เนื้อส่วนนี้ในวัวหนึ่งตัวมีไม่มากน้ำหนักรวมกันประมาณ 3 กิโลกรัมกว่าๆเท่านั้น แต่เป็นเนื้อที่นุ่มมีลายเนื้อสวยงาม เนื่องจากลักษณะเนื้อจะแบนและยาวจึงนิยมตัดแบบปิ้งย่างหรือทำข้าวหน้าเนื้อกว่าตัดแบบสเต๊กแต่ถ้าใครเคยกินชิ้นที่ย่างแบบเสต๊กรับรองติดใจทุกคน

415 views

321 Charoenrat Rd., Klongsan Krung Thep Maha Nakhon Thailand 10600

 

Open Monday to Saturday 10 am to 8 pm

Sunday Closed

©2023 by 35 Dry Aged Beef. Proudly created with  Tango Design Studio

Contact

Line : @35dryagedbeef

3002124E-73FB-4E25-9F20-E067012061BA.jpg
  • White Facebook Icon

Find us on Facebook