Search

Picanha ! ใครชอบเนื้อติดมันต้องลอง

Updated: Sep 3, 2019

Picanha เป็นเนื้อส่วนบนของ Sirloin ที่เรียกว่า Sirloin cap หรือ Rump cap อยู่ใกล้ Tenderloin(สันใน) และ Striploin(สันนอก)

เนื้อ Picanha เป็นที่นิยมสูงในบราซิลเพราะมีทางของเนื้อโค้งๆ สวยงามรสชาติเข้มข้น มันหนาๆ หอมๆตรงขอบเนื้อ และเป็นส่วนที่มีราคาแพงทาง อเมริกาใต้นิยมทานส่วนนี้กันมาก


How to cook Picanha


เวลาย่างต้องวางด้านไขมันลงย่างให้สัมผัสกับไฟ กลิ่นไขมันย่างไฟหอมๆ เนื้อนุ่มๆหวานๆ ใครชอบเนื้อติดมันต้องลอง! จนบางคนให้ฉายาว่า Queen of all steaks เลยนะครับ

111 views

321 Charoenrat Rd., Klongsan Krung Thep Maha Nakhon Thailand 10600

 

Open Monday to Saturday 10 am to 8 pm

Sunday Closed

©2023 by 35 Dry Aged Beef. Proudly created with  Tango Design Studio

Contact

Line : @35dryagedbeef

3002124E-73FB-4E25-9F20-E067012061BA.jpg
  • White Facebook Icon

Find us on Facebook