Search

วัวเนื้อออสเตรเลีย

เหตุใดเนื้อวัวออสเตรเลียจึงมีชื่อเสียงเรื่องคุณภาพ?

ออสเตรเลียทำได้แม้กระทั่งควบคุมการเลี้ยงวัวเพื่อให้เนื้อที่มีความนุ่มตามระดับที่ต้องการ เนื้อวัวซึ่งได้ชื่อว่านำเข้าจากประเทศ ออสเตรเลีย ต่างได้รับการยกย่อง ยอมรับในคุณภาพและรสชาติจากบรรดานักชิม โดยเฉพาะพ่อครัวในร้านอาหาร ภัตตาคาร ไปจนถึงเชฟระดับดาวมิชลิน


เนื้อวัวสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่เลื่องลือคือ Australian Black Angus วัวตัวโต ขนสีดำเป็นมันเงา เป็นวัวที่ให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ ความนุ่มมาพร้อมกับความเยี่ยมยอดทั้งเนื้อสัมผัส กลิ่นหอม สีของเนื้อ และสีของไขมันซึ่งแทรกอยู่ในเนื้อ สุดยอดแห่งการนำไปทำสเต๊ก การเลี้ยงวัวของออสเตรเลีย มีวิธีการเลี้ยง 2 แบบ คือ เลี้ยงด้วยหญ้า (Pasture Fed Beef) และ เลี้ยงด้วยธัญพืช (Feedlot Fed Beef) ซึ่งเนื้อวัวที่ได้จะมีความแตกต่างกัน


ใครเคยได้ลิ้มลองเนื้อวัวออสเตรเลียแล้วต่างก็ติดใจแวะเวียนมาซื้อมาชิมกันไม่ขาดเพราะรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

503 views

321 Charoenrat Rd., Klongsan Krung Thep Maha Nakhon Thailand 10600

 

Open Monday to Saturday 10 am to 8 pm

Sunday Closed

©2023 by 35 Dry Aged Beef. Proudly created with  Tango Design Studio

Contact

Line : @35dryagedbeef

3002124E-73FB-4E25-9F20-E067012061BA.jpg
  • White Facebook Icon

Find us on Facebook